Blake’s Bar & Kitchen

Blake’s Bar & Kitchen wird von Vielen für seine einladende Atmosphäre, moderne Einrichtung und den Fokus auf lokale, hochwertige Zutaten gelobt.
Die Küche wird von Mick Kiernan (Küchenchef) und Vikki Lovelock (Chef de Partie) geleitet. Mick bringt Erfahrung aus der Zusammenarbeit mit Spitzenköchen wie Michael Caines in Glasgow und Rick Stein in Cornwall mit, war zudem Head Chef im The Fank in Stornoway und spezialisiert sich auf Meeresfrüchte und Wildgerichte. Vikki, aufgewachsen in Aird on Point, hat ihre Fähigkeiten in Gastropubs verfeinert. Das Menü kombiniert zeitgenössische Küche mit traditionellen schottischen Aromen.